Коллекция учебных кейсов Высшей школы бизнеса ВШЭ пополнилась материалом, посвященным международному развитию одного из самых узнаваемых гастрономических брендов. Кейс «Белевская пастила и тайна зеленых яблок» раскрывает, как компания «Белевская Пастильная Мануфактура» выстраивает стратегию продвижения традиционного продукта на китайском рынке, сталкиваясь с культурными различиями, новыми потребительскими привычками и конкуренцией со стороны локальных производителей.